【訳あり】油脂劣化度判定試験紙AV-CHECK マーカー 100枚 4個

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商品の説明
1 マーカー
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■ 個＝2000円
【訳あり】
※使用期限切れ
※2024年1月
メーカーが定める使用期限は製造から1年となります。色別しにくくなる可能性があるとのことですが、問題なく変色も確認出来ました。
メーカー：アドバンテック東洋
商品名：油脂劣化度判定試験紙AV-CHECK
測定対象：酸化(AV)
測定値(AV)に対する変色：0/青　0.5/青緑　1/緑　2/黄緑　3/黄　4/明黄
入数：100枚
■商品説明
調理用に使用した加熱油脂などの酸価(AV)を測定することで、その劣化度を判定する試験紙です。
溶剤を使用しないため、火気を特に意識せずに使用できます。また使用後の試験紙は焼却が可能です。
飲食店・コンビニ・惣菜店・食品工場など、フライ油（加熱油脂）の現場の品質管理に適しています。
■使用説明
（1）使用中の油にトングなどの先端を浸け、油から引き出して、5秒以上待ち、油を冷まします。＊油の温度が高すぎる（100℃以上）と正しく反応しない場合があります。
（2）トングなどに付着した油を試験紙の先端（青い部分）にたらし、2秒間待ちます。
（3）試験紙に付着した過剰の油は、ペーパータオルなどに数回軽く押しあてて、光沢が出ていないことを確認してください。
（4）油をたらして30秒後に試験紙の色を色調表と比較して酸価を判定します。
■梱包方法
宅急便コンパクトまたはゆうパケットプラスで発送致します。
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#油
#フライヤー
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他
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■ 油処理剤商品の状態新品、未使用発送元の地域未定