【新作】牛刀 VG10 67層ダマスカス鋼 黒柄 翌日

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商品の説明
全長　約33.5cm
刃先　約20.2cm
高さ
■ 　約4.8cm
厚み　約1.8mm
重量　約267g
刃鋼材 　VG10(V金10号) 67層ダマスカス
柄材　G10グリップ(銃のグリップやナイフのハンドルとして多用される樹脂素材で、グラスファイバー製基材にエポキシ樹脂をしみこませ、高温高圧化で硬化させた積層構造の素材)
○切れ味の良い包丁といえば、一昔前までは、和食の職人が使用している、炭素鋼の包丁（青紙鋼、白紙鋼)などのハガネが主流でしたが、水気や酸に弱く、とても錆びやすいのでお手入れが大変でした。　
○錆びにくくお手入れが簡単な包丁として、ステンレス包丁がありますが、炭素鋼ほどは切れ味は良くありません。
☆そこで、長年研究され開発されたのが、ステンレスに厳選された純度の高い原料鉄を最適な配合で調合し、最高の精鋼技術で作られた靱り強い高級刃物鋼の《V金10号》という素材です。
切れ味は炭素鋼と遜色なく、ステンレス鋼のように錆びにくく、包丁には理想的な素材です。それを芯材にし、その上に異なった鋼を重ねて作っているので、硬さとしなやかさを兼ね備えており、やわらかい食材から硬い食材まで、幅広くお使い頂けます。
また、耐久性が高いため、刃こぼれしにくく、とても経済的です。
長時間の野菜の仕込み、肉のカットなど、
重心のバランスの良い包丁なので、疲れにくいです。何より美しい包丁なので、切る作業が楽しくなります。
　　　《期間限定プレゼント企画》
・10枚目の写真、ノンスティクブラック包丁のいずれか、
・11.12枚目の写真、プロフェッショナル包丁ケースか、
・13枚目の写真、ステンレス自立型、ピンセットトングのいずれか！
お１つをプレゼント致します。コメントにて、どれか欲しいかを教えて下さい。
在庫がなくなり次第プレゼント企画は終了致します。
◎贈り物などで、専用の箱が必要な方は、
　お申し付け下さい。
　プラス500円でご対応致します。
　(プレゼントはいらないから　　　　　　
　箱を付けて欲しい→○可能です。)
他にも、ダマスカス包丁　ダマスカスがら包丁等出品しておりますので、お探しの方は下の青字からお願い致します。
#包丁サバイバルナイフいろちぃ
セット割引も致しますので、是非ご覧になって、コメントをお願い致します。
商品の情報
カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 >
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■ 翌日 翌日 包丁・ナイフ > 牛刀ブランドアンバー商品の状態新品、未使用発送元の地域未定
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